蒜蓉生蚝的做法(蒜蓉生蚝)


(资料图)

1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

2、材料生蚝:650克; 蒜:1棵; 细香葱:适量; 胡椒粉:适量; 食盐:适量; 色拉油:适量; 蒜蓉生蚝的做法1蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用(蒜蓉比蒜末口感更好些,所以有条件尽量磨成蓉吧)2生蚝用螺丝刀(我没有专门的开壳工具,将就着吧)从缝隙中撬开,取出海蛎肉洗净3将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上(这一步也可以省略,如果你喜欢这种鲜味的话)4在生蚝上撒适量的蒜蓉,入开水锅中蒸5分钟左右即可取出5撒上香葱末,浇上热油就好了。

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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